芦荟果冻制造商的生产过程

芦荟果冻由专业制造商创造，体现了卓越和大自然的恩赐。 关注WTPAgri，通过下面的文章了解芦荟果冻厂家的生产流程！

芦荟果冻制造商的生产过程

寻找最优质的芦荟

生产过程的旅程始于精心选择最优质的芦荟叶。我们经验丰富的种植者手工采摘每片叶子，确保它们是成熟的，富含植物独特功效的多汁凝胶。这些叶子来自有机农场或值得信赖的本地种植者，是我们对质量的承诺的明证。

芦荟的标准收获长度约为50厘米。特别是在雨后采摘是最好的。这有助于叶子伸展并产生更好的汁液流。

选择和分类

这是芦荟产品生产过程中的重要步骤。因此，必须仔细选择芦荟。选择的芦荟植物必须是新鲜的芦荟植物，达到技术成熟，没有害虫，并且没有被压碎。在收获期间，芦荟的多汁鞘重量为0.5 - 1公斤。芦荟被带到加工厂，经过检查，洗净和修剪。

洗净和剥皮

洗净芦荟的过程经过多个阶段，可以手工或使用洗衣机进行。然后，用锋利的刀手工切割外皮，然后再次洗净芦荟。

洗净的芦荟凝胶被切成大约1.3厘米x1.3厘米的小块，以便在蒸煮过程后，果冻的大小可以根据需要减小到1厘米x1厘米。

快速煮沸

这个过程的目的是排出材料间隙中的气体，增加细胞的渗透性。此外，快速煮沸过程主要是为了去除芦荟块的粘性。我们以85°C快速煮沸10分钟。快速煮沸过程还使果冻更加酥脆。

装罐和倒糖浆

芦荟块被放入罐中，芦荟果冻约占罐体积的70%。

在将芦荟凝胶块放入罐中后，我们继续倒入热（85°C）的混合物：菠萝汁（或者也可以是其他类型的水，如苹果汁、荔枝汁、百香果汁）、糖浆、已加热的柠檬酸。倒入这种热液体还有助于排出加工过程中的空气。倒入的溶液糖浓度约为30%，柠檬酸约占倒入液体的0.12%。同时，防腐剂是0.1%的苯甲酸钠溶液。

封盖和巴氏杀菌

封盖是使产品完全与外部大气和微生物隔离的重要过程。对保质期和产品质量有很重要的影响。

所得的产品具有相对较低的pH值（pH < 4），因此需要在90°C下巴氏杀菌30分钟。

冷却和绝缘

经过巴氏杀菌后，产品在流动水下迅速冷却至室温，约10分钟。

绝缘时间不少于15天，温度为30 - 35°C。如果发现变质率超过允许的水平，必须重新审查加工过程。同时，生产芦荟果冻需要一段时间，以使果冻具有糖浆溶液的甜味，因为芦荟的味道很难。

芦荟果冻产品

该产品具有和谐的甜酸口感、脆皮果冻块和添加水果汁的香味。其他指标：

微生物标准：

• 霉菌 < 10 CFU/g
• 酵母 < 10 CFU/g
• 病原微生物：无

化学参数：

• pH值约为3.9
• 糖浓度约为15%
• 农药残留：产品中不能含有农药残留

感官特性：

• 颜色浅清澈
• 味道温和/特有

越南芦荟产品的生产潜力

近年来，许多地方已成为芦荟制造商的主要供应源。芦荟预计将增加生产，以出口到国际市场。由于这一点，生产技术在各个阶段都得到了投资。对于芦荟的初步处理系统，公司使用了一个设计容量为每小时15吨至20吨叶子的材料清洗线系统。此外，许多制造商还投资于自动芦荟剥皮系统，以完全精确地去除外皮的绿色部分，同时不破坏果冻叶子，避免了原材料的浪费。未来，越南的芦荟预计将被进口到世界上许多挑剔的国家。

未来越南芦荟产业的可靠合作

WTPAgri自豪地成为越南芦荟的领先供应商。来到WTPAgri，我们优先选择符合国际标准的制造商，以确保芦荟产品的质量。确立“以客户为中心”的战略，WTPAgri确满足所有愿望，为客户带来绝对的信任。让我们一起建立一个繁荣的合作伙伴关系，利用越南芦荟产业的优势实现共同发展。

总之，越南芦荟果冻制造商的生产过程是大自然最美的馈赠与尖端创新的和谐融合。从蓬勃发展的芦荟田野到我们先进的设施，每一步都是对卓越的激情的明证。考虑WTPAgri是一个值得信赖的合作伙伴。请联系WTPAgri开始这段完美的合作之旅！

联系我们的团队：agri.crm@wtp.vn 或致电+84971279099。请记住，如果需要，我们也可以提供定制服务。